Szkopu? w szprocie

Je?eli nadal utrzyma si? sztormowa pogoda i rybacy nie b?d? wychodzili w morze, to wiele zak?adów przetwórstwa rybnego mo?e mie? k?opoty z rybami. Najwi?kszy problem jest ze szprotem, bo wyst?puje tylko w Ba?tyku, a najwi?ksze jego ilo?ci do konsumpcji ?owi? polscy rybacy.
- Taka sytuacja powtarza si? co roku, ale ten jest wyj?tkowy - mówi Andrzej Pi?tak, prezes ??ososia?, którego siedziba mie?ci si? w S?upskiej Specjalnej Strefie Ekonomicynej. - Szprot jest naszym g?ównym surowcem do produkcji. Mo?e go zabrakn??, bo rybacy rzadziej wyp?ywaj? w morze. Na razie korzystamy z zapasów sk?adowanych w naszych ch?odniach. Je?eli pogoda nadal b?dzie si? utrzymywa?, to mo?emy mie? problemy z produkcj?.
Import szprota z Danii nie op?aca si? polskim producentom, jest zbyt drogi.
- Produkujemy 40 milionów puszek rocznie. Zwi?kszyli?my eksport, g?ównie do Czech, Rumunii i na W?gry. Tak?e polski rynek zamawia coraz wi?cej naszych wyrobów - mówi Pi?tak.